野中ファミリーの美味しい世界

自然がくれた愛情ごはん

かるべけいこの野菜料理

料理 かるべけいこ 写真 野中 元


料理 かるべけいこ 写真 野中 元
アノニマスタジオ刊 カラー117ページ 定価1680円
全国書店またはamazon.co.jp などネット書店でお求めになれます。
 
野菜を食べる 自然と暮らす
阿蘇から届いた体に優しくしみじみ美味しい旬の食卓
 
菜の花入り蓮根おろし汁/福神漬けの作り方/クレソンの味噌汁/つるむらさきのくるみ和え/枝豆呉汁/茄子とゴーヤの揚げ煮/コーンともちきびのスープ/れんこんバーグのきのこあんかけ/
栗の渋皮煮/水菜のピーナッツ和え/にら味噌/ごぼうごはん・・・他、全80品のレシピ。
季節の暮らし、本物の調味料のこと、自然なお産体験などのエッセイも収録。

季節の恵みと身近な素材でつくる

かるべけいこのやさしいおやつ

 
料理 かるべけいこ 写真 野中 元


クレヨンハウス刊 112ページ 1400円(税別)
全国書店またはamazon.co.jp などネット書店でお求めになれます。
 
手順も素材もやさしいがうれしい!
南阿蘇の台所からお届けする、自然派おやつ
クレヨンハウスの月刊子育て誌「クーヨン」の人気連載に
さらに撮り下ろしとエッセイが加わって食べたい、作りたいが
簡単に実現できるレシピ本になりました。
 
「野菜、豆、木の実のおやつ」
「粉を使った和のおやつ」
「くだもののおやつ」
「ごはんみたいなおやつ」